Odla ditt eget kaffe

Vill du prova att odla egen kaffe? Det går faktiskt. Kaffebusken kräver, som nästan alla inomhusväxter, ljus, vatten, jämn rumstemperatur samt omtanke. Med lite tålamod kan du få ett praktfullt inomhusträd av en enda sättböna. Plantering av kaffe Plantera den fuktade pergaminobönan (böna med silverhinnan kvar) i en blomkruka som är ca 15 cm i

Espresso

Espresso är en den absolut vanligaste kaffe drycken som du hittar över hela världen. Ibland går den under namnet Caffé men oavsett du beställer en Espresso eller en Caffé som ska den vara 2-4 cl starkt kaffe som täcks av en crema. I Sverige är det inte vanligt att bara dricka en espresso även om

Hot mocca

Recept för 6 personer 2 msk socker 2 msk kakao 2 koppar nybryggt starkt kaffe 2 koppar varm mjölk 2 msk vanillinsocker Marshmallows Blanda socker och kakao med nybryggt starkt kaffe. Häll i varm mjölk och söta med vanillinsocker. Servera i kaffekoppar eller glas och toppa med marshmallows. Pudra med kakao över.

Cappuccino

Cappuccino är en av de populäraste kaffedryckerna som är baserade på en Espresso. En cappuccino består av ångad mjölk och espresso. En grundregel är att försöka använda 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk och 1/3 mjölkskum på toppen.

Malning av kaffebönor

Allt kaffe behöver malas innan det går att göra till en dryck. Däremot finns det inte en malning som passar alla typer av kaffe, utan det beror helt på vilken dryck du är ute efter för att göra rätt malning. Grundregeln är dock att ju längre tid som kaffet har kontakt med vattnet där grövre

Odling av kaffe

Kaffe odlas i ungefär 80 olika länder runt om i världen, 20 utav dessa utgör 90% av produktionen. De som står för denna stora del är främst länderna Brasilien och Colombia, därefter kommer Mexiko, Indonesien, Etiopien och Guatemala. Kaffe är en av de största och viktigaste handelsvarorna eftersom det dricks av människor världen över. Varje

Rostning av kaffebönor

Att rosta kaffe är inte så svårt som man kan tro men det kräver lite övning innan det kan bli riktigt så bra som man vill ha det. Det bästa är att man inte behöver någon speciell utrustning, det ända som egentligen krävs är bra ventilation och tålamod. Det finns några viktiga saker man ska